鹿儿之死

义风小陈 · 发表于 2012-7-12 12:58:00

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？立即注册 |

x

   在美丽的金都招远城南，有一个义风车行，义风车行的对面就是大曹家菜市场，这个真实的故事就发生在这里。故事的主人公叫鹿儿。鹿儿是一个十七八的小伙子，长得结实，生性敦厚，浓眉大眼的，笑起来脸上有一个小酒窝，天生的憨厚相。鹿儿初中毕业后，找不到工作，可是鹿儿虽然憨厚，脑子却不笨，他发现大曹家菜市场上虽然卖菜的很多，但是许多人都爱吃的臭豆腐却没有卖的。制作臭豆腐是鹿儿的的祖传绝活，鹿儿做的臭豆腐，闻着臭，吃着香，很受大家的青睐。每天傍晚，鹿儿带着在家里做好的臭豆腐来到大曹家菜市场，摆出来不多会儿，就被抢购一空。鹿儿的臭豆腐做得好吃，卖的便宜，自然有很多主顾。
      我是义风车行的店员，也爱吃臭豆腐，所以经常光顾鹿儿的摊点儿。一来二去，和鹿儿就混熟了。有时候鹿儿的臭豆腐卖完了，我就跟随鹿儿去他家里。夏天气温高，发酵快，鹿儿会把刚发好的臭豆腐卖给我。这使得我有幸见到了鹿儿的土法臭豆腐加工车间。在几个半大的条篓子里，放着一块块切好的不大不小的豆腐块，豆腐块上撒上盐，一层上面加盖一层玉米皮。这样一层一层堆起来，最上面的玉米皮上再盖一块蚊帐布，为了保温，缩短发酵时间。这种土法制作臭豆腐，夏天大概要用一天一宿的时间，天冷时间相应延长。不过，这样制作出来的是真正的臭豆腐，更美味，更有营养。
   鹿儿开始就是这样制做臭豆腐的。可是很快，他的土法制作臭豆腐就满足不了市场的需求。随着天气转冷，气温下降，发酵时间延长，这个问题更加突出。更要命的是，市场上很快出现了另一家卖臭豆腐的。这一家不知用的什么法术，他家的臭豆腐好像老也卖不完，要多少有多少。鹿儿经过一番打听，终于知道，有一种化学原料在豆腐发酵时加进去，豆腐发酵时间很快缩短，原来要几天的时间，现在只要几个小时就好。当然，这样发出来的臭豆腐，自然没有原来的风味。怎么办？继续加料，这样出来的味道和原来的就差不多了，甚至比原来的还好吃。
      鹿儿明白这些化学原料对身体不好，所以开始一直不肯用。可是很快他就发现，他的原来的一些主顾纷纷都跑到别人那里了。因为人家卖的臭豆腐比他的好吃，还便宜（产量高，自然有竞争力）。没有办法，为了生存，鹿儿不得不购进化学添加剂，改变原来的加工方法。
      这样子，鹿儿的买卖又能干下去了。可是，市场上很快出现了很多这样的臭豆腐摊儿。竞争越来越激烈，臭豆腐价格越卖越便宜。而同时，由于添加剂的需求猛增，导致添加剂价格上涨，卖臭豆腐的利润越来越低。半年之后，鹿儿的买卖再一次受到了挑战。可是，他们的同行却干得很好，这是为什么呢？！
      当鹿儿发现这个秘密的时候，他的同行已经这样干了大半年。他的同行已经不用发酵法制作臭豆腐，而是用臭水——泔水甚至粪水直接泡制臭豆腐。这个发现让鹿儿非常震惊，他的良心受到了拷问。可是，如果讲良心，不随波逐流的话，他的生意就没法做了。眼见臭豆腐越卖越贱，添加剂越来越贵，卖臭豆腐的利润越来越低。没有办法，为了生存，鹿儿只好再次改弦易张……
         可是，好人不会做坏事，一做坏事就被发现。由于保密不慎，鹿儿刚开始干就被发现了。发现这个秘密的是市场上一个卖肉的婆娘。她的儿子爱吃臭豆腐，常来鹿儿的摊点儿买臭豆腐。发现这个秘密后，这个婆娘气得不得了，马上回家告诉了屠夫（她老公）。屠夫再次出摊卖肉的时候，就找鹿儿理论。鹿儿当然不肯承认，屠夫火气大，气盛，一来二去吵了起来。屠夫越想越气，孩子天天吃粪水泡的豆腐，自己却不知情，真是太愧对儿子，这个鹿儿真是伤天害理。一气之下，情绪失控，杀猪的刀，捅向了人，鹿儿被屠夫杀死了。
         其实，本来鹿儿是个好人，鹿儿本不该死。如果市场经济下的人们有点儿职业道德，不唯利是图；如果执法部门能严格监管，及时查处；如果鹿儿能再高一点儿觉悟，不随波逐流；如果……太多的假设其实根本不存在！鹿儿之死也许是他咎由自取，只可惜了他不到18岁的年轻生命。