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[招远热点] 妈妈亲身体验招远实验幼儿园伙食,结果令人震惊!

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发表于 2017-10-26 21:50:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

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为进一步加强家园合作沟通,推进幼儿园保育工作。10月24日,招远实验幼儿园中心园召开了伙委会成员座谈会。伙委会成员一起参观食堂、品尝午餐,真正参与到了幼儿园保育工作中来。

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首先,中心园贾主任主持召开了座谈会。会上,贾主任对幼儿园近期保育工作开展情况、食堂物品的规范化管理,进入秋季以来,幼儿保育措施的调整等方面进行了介绍。让家长们充分了解到幼儿园各项工作的细致入微。

接着,贾主任就每天的营养午餐的“新鲜出炉”做了具体的介绍。面向伙委会成员揭开了食堂的“神秘面纱”。最后,伙委会成员品尝了幼儿园的美味营养午餐,伙委会成员们对幼儿园的午餐给予客观的评价。

下面就让我们看一下幼儿家长的亲身体验,中心园小四班李家铭妈妈:

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24日上午,实验幼儿园中心园举行了伙委会活动,我作为小四班的家长代表参加了这次活动,接下来把今天的活动内容和我的感想汇报和分享给大家。

首先,伙委会主任向家长们介绍了伙房的各方面情况:

一、食材储量及有序存放

伙房每种食材存量都比较少,仅够当天或第二天的使用,目的是保证每种食材的新鲜;另外,每种食材存放都严格分开,唯一的一种食品添加剂就是面碱,有单独的柜子存放。

二、注重清洁与消毒

伙房所有的刀具和案板都是生熟分开,并且都会定期清洁和消毒;每天的菜品都会进行留样,存放时间是48小时,留样时对留样人员的要求非常严格,并且严禁留样人员用手触碰菜品,必须全程托盘底放入冷藏柜;幼儿园的餐盘每天进行高温蒸汽消毒,并且当天消毒,以免二次污染。

三、管理规范,细化责任分工

食材粗加工的池子分为蔬菜、肉类、鱼类三个,严禁混用,另外,清洗抹布的池子位于杂物间,与食材粗加工池子是分开的。

每天伙房购买各种食材都会详细记录其生产日期,对食材的合格证都会进行存档记录。

接下来的环节,我们伙委会家长们可是大饱口福了!亲口品尝了今天中午的午饭,今天的午饭有大大卷(由南瓜、紫薯、白面混合的彩色馒头)、菜花炒肉、开心肉丸(肉丸中间夹鹌鹑蛋)、西红柿鸡蛋汤,所有的菜品不添加鸡精,但味道尝起来真是鲜香可口,菜肴除了熟烂、松软、易嚼、好消化、不油腻以外,还兼顾形象的外观和颜色的漂亮,来激发孩子们的食欲,力求做到科学膳食、“秀色可餐”!所有的家长都赞不绝口。

通过参加今天的伙委会活动,彻底打消了心里对于孩子在园午餐环节营养方面的顾虑,幼儿园的饭菜都是根据幼儿的年龄特点来制作,饭菜的花样也常翻新,幼儿园对于孩子们的伙食的重视程度比我之前想的要高太多,其用心程度着实让家长们看后赞叹,真的是孩子们吃的开心,我们家长放心。

祝愿孩子们在幼儿园都能够健康快乐,开心每一天!

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    发表于 2017-11-8 10:17:11 | 显示全部楼层
    实验幼儿园伙食卫生标准极高的,家长是有目共睹,彼此放心的。
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