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[本地杂谈] 非物质文化遗产——龙口粉丝传统手工生产技艺

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发表于 2013-6-21 21:33:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

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明末清初,招远人创造了采用绿豆制作粉丝的新技艺,分推粉、漏粉和晒粉三个手工操作过程。1860年,依靠这一技艺生产的招远粉丝开始由龙口装船外运,史称“龙口粉丝”,该技艺被后人称为龙口粉丝传统手工生产技艺。

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一看就是小作坊  发表于 2016-8-17 10:13
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发表于 2013-6-21 21:35:29 | 显示全部楼层
呵呵,用瓢漏粉
随遇而安,知足常乐
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大四

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发表于 2013-6-21 21:36:27 | 显示全部楼层
这个已经应该是历史了
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  • TA的每日心情
    奋斗
    半小时前
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    [LV.9]以坛为家II

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    发表于 2013-6-21 21:38:30 | 显示全部楼层
            
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    博士

    潜龙勿用、见龙在田、终日乾乾、

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    发表于 2013-6-21 21:46:59 | 显示全部楼层
    有一天传到了京城

    从此

    be京银有了美味滴豆汁
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     楼主| 发表于 2013-6-21 21:51:43 | 显示全部楼层

    回 白豆腐 的帖子

    白豆腐:这个已经应该是历史了 (2013-06-21 21:36)
    所以称非遗了
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    你给我动力,我便给你激情。。。

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    发表于 2013-6-22 02:25:51 | 显示全部楼层
    有年头没吃粉丝了
    每天早上起床对着镜子给自己一个微笑。
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    发表于 2013-6-22 07:11:45 | 显示全部楼层
    有一年,因为掺假问题
    差点砸了牌子
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    发表于 2013-6-22 09:23:43 | 显示全部楼层
    现在哪还有用传统工艺加工的,能赔死,也就切糕还是采用传统工艺精心制作
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    发表于 2013-6-28 13:04:36 | 显示全部楼层
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    发表于 2013-7-3 13:56:28 | 显示全部楼层
    龙口粉丝招远造
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    发表于 2013-7-3 22:00:14 | 显示全部楼层
    粉浆汤是我的最爱!
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    发表于 2013-7-7 21:28:20 | 显示全部楼层
    让我回忆起了小时候“粉坊”里的情景
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    发表于 2013-7-20 18:04:34 | 显示全部楼层
    小时候家里的浆饭真好喝啊
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    发表于 2013-7-20 18:08:44 | 显示全部楼层
    现在回老家,几乎每个村都有粉丝厂,边方村以石对头为甚,竟然有5、6个大粉丝厂,股票也有双塔食品上市了。老家变化很大啊!
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    发表于 2013-7-29 19:57:34 | 显示全部楼层
    招远的龙口粉丝天下闻名!
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    发表于 2013-8-2 11:00:48 | 显示全部楼层
    好多年没有喝老家的浆饭了
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    发表于 2013-8-7 16:52:36 | 显示全部楼层
    言简意赅,图片经典

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    发表于 2013-8-15 17:25:01 | 显示全部楼层
    曾经的曾经,龙口粉丝确实美名远扬,但是又曾经的曾经,被人运作,被人造假,几乎是臭名远扬,所以一个好的东西,我们需要珍惜,需要更多人的维护
    老飞摄影 国家高级摄影师,中国摄影师协会终身会员
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    发表于 2013-9-8 20:06:07 | 显示全部楼层
    招远粉丝张星造
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